Gomitas

Ummmm me encantan las gominolas, no puedo, no puedo pero tengo que comerlas jejeje y que mejor que comer las que hacemos en casa, aquí os traigo la receta para que las podáis hacer vosotras mismas jejeje y son superfáciles.

GOMINOLAS CON AZÚCAR

Ingredientes:
1 sobre de gelatina del sabor que queramos
2 sobres de gelatina neutra
250 gr azúcar
200 ml agua, (o zumo de fruta o leche)
colorante alimentario a gusto
azúcar para rebozar
aceite para pincelar los moldes

 Preparación con thermomix:

Poner el agua, el azúcar y la gelatina neutra 5 minutos 100 grados velocidad 3. Añadir la gelatina del sabor escogido y mezclar 10 segundos a velocidad 5. Programar 5 minutos a 100 grados, velocidad 3.
Poner la mezcla en moldes pincelados anteriormente con aceite o en una cubitera y luego cortaremos con cortadores o en la forma que queramos.

 Preparación sin thermomix:

Poner en un cazo el agua, azúcar y la gelatina neutra, poner a fuego suave y ir removiendo constantemente, no hay que dejar que hierva, este proceso puede llegar a ser unos 10 minutos. Añadir la gelatina del sabor escogido y remover hasta que se disuelva sobre unos 5 minutos. Poner la mezcla en moldes pincelados anteriormente con aceite o en una cubitera y luego cortaremos con cortadores o en la forma que queramos.

Yo dividí la mezcla en tres bols y teñí con colorante amarillo, rojo y verde. Dejaremos reposar unas 3 horas antes de desmoldar. Una vez desmoldadas se pueden rebozar con azúcar.

 GOMINOLAS SIN AZÚCAR:

Ingredientes:
Un vaso de agua
4 Hojas de gelatina neutra
4 cucharadasa pulcro
2 cucharadas limón
1 cucharada endulcorante
colorante alimenticio
Podemos cambiar el pulcro y el limón por 2 sobres de infusión fría de frutas del bosque, o por un vaso de un refresco sin azúcar.

Cortamos las hojas de gelatina

y las ponemos en un poco de agua fría para que se hidraten unos 5 minutos.

En otro vaso ponemos el zumo de limón, el pulcro o ácido cítrico, y el endulcorante.

Añadimos el colorante alimenticio, este de color verde.

Añadimos las hojas de gelatina hidratadas.

Llenaremos medio vaso de agua caliente y removemos.

Acabamos de cubrir el vaso con agua fría.

 Pincelamos los moldes con aceite. Con la mezcla llenamos nuestros moldes.

Dejamos enfriar unas 4 horas y desmoldamos. Si los moldes son muy grandes dejaremos unas 24 horas.

 Otra forma de hacer es:
1 sobre de gelatina de sabor sin azúcar
2 sobres de gelatina neutra
1 cucharada endulcorante
200 ml agua
aceite para pincelar los moldes

Las prepararemos de la misma forma que las de con azúcar

Cupcakes bautizo

Estos cupcakes los hicimos a juego con las galletas http://pastelesdefondant3.blogspot.com.es/2013/01/galletas-bautizo.html y el pastel http://pastelesdefondant3.blogspot.com.es/2012/11/pastel-bautizo.html y las cucharillas http://pastelesdefondant3.blogspot.com.es/2012/11/cucharitas-dulces.html para el bautizo de GIO

Los cupcakes eran de chocolate con una capa de nutella

Un primer plano de los cupcakes que como veis eran en blanco y azul como toda la decoración.

 Aquí podéis ver como quedó el stand en la mesa dulce

 

Galletas bautizo

Estas galletas las hicimos para el bautizo de Gio, como veréis hicimos tres tipos de galletas.
Unas estrellas en blanco y azul combinándolas con la G del homenajeado.

 Otro tipo de estrellas también con la G, esta vez en forma de piruleta.

Y las galletas que formaban el nombre de GIO.

Todas ellas estaban realizadas con galletas de mantequilla y decoradas con fondant en este caso, azul y blanco, como toda la decoración de la fiesta.

Espero que os haya gustado.

Chocolatinas

Hoy os traemos otra entrada muuuuuy dulce jejeje, diferentes chocolatinas que poféis utilizar para un cumpleaños, o cualquier fiesta que tengáis, saí que haya vamos.

En forma de corazón

De estrella

 Cualquier número

Letra

Árbol de navidad

Unos granos de café

Unas cucharitas

Hojas 

Unos animalitos

Como véis las chocolatinas se pueden hacer del color que queráis y que más os gusten.

Piruletas de chocolate

Hoy os traemos una entrada muyyyyy dulce, son unas piruletas de chocolate que os pueden servir para un detalle en estos días de Navidad, o para un detalle de boda, bautizo, comunión, cumpleaños, o...... para lo que se os pueda ocurrir.

Piruleta de chocolate blanco con una tira de corazones y chocolate negro.

Una piruleta de chocolate blanco y líneas de chocolate negro.

 Chocolate rosa con líneas de chocolate negro.

 Piruleta chocolate negro decorada con chocolate blanco.

 Piruleta de chocolate negro con springels de colores.

Piruleta de chocolate negro con fideos de azúcar en blanco y rosa.

Piruleta de chocolate negro con springels en oro y plata.

Piruleta de chocolate blanco con corazones en rojo.

Como véis podéis hacer la piruleta como más os guste, podéis elegir el color (como la rosa, puede ser verde, azul, ....), elegir la decoración (con springels, con otro color de chocolate, o personalizándola).
Así que si queréis os podemos asesorar de la piruleta que más os convenga para cada situación.

Pastel Skylander

Bueno aquí uno de esos pasteles que cuando te lo encargan dices mande??? que últimamente nos está ocurriendo bastante, he llegado a pensar que no estoy a la moda en dibujos, juguetes, etc... y la verdad es que no, no estoy puesta nada de nada, jejeje yo estoy en el momento cantajuegos y poco más, pero bueno esperamos que hayamos aprobado y con nota el pastel (porque a mí eso del 5 rascaillo no me va).

Allá vamos, primero hicimos un bizcocho con sabor a limón y lo teñimos de verde para que fuera más monstruoso jejeje, luego lo cubrimos de fondant de color gris y simulamos las piedras, hicimos los signos que tiene alrededor de la base, en cada columna.

Aquí podéis ver como simulamos la base para que pareciera un cristal de color verde.

Y aquí nuestro skylander hecho en fondant

Con sus alitas, cuernos, garras y todo, jejeje.

Y el pastel puesto en la base con el nombre del niño y la edad que cumplía.

 Aquí Mercedes muy amablemente nos envió un par de fotos para que vieramos como quedaba.

 Y una foto del corte para que veáis el color del bizcocho.

Pastel de Navidad

Bueno aunque haya pasado Navidad, todavía se celebran fiestas Navideñas, y este pastel nos lo encargaron Jos y Vanesa porque querían hacer una fiesta de Navidad con sus amigos y esto es lo que les hicimos.

El bizcocho era un básico de manzana recubierto por una fina capa de ganache de chocolate con leche.

Lo cubrimos de fondant blanco con pearl dust.

Hicimos los copos de nieve en tres medidas.

El árbol de navidad con fondant y estrellitas y springels de colores azul y rojo, con su estrella blanca en la cima, y purpurina verde, muchaaaaa purpurina jejejeje.

El muñeco de nieve hecho de fondant también, y en la base del árbol springels de color oro y plata.

Y aquí una foto del corte del bizcocho.

Así de fácil y sencillo. Espero Vane y Jos que os gustara y gracias por confiar en nosotros.